7 thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

1. Cá béo

• Cá hồi, cá thu, cá ngừ là những nguồn cung cấp vitamin D, omega-3 dồi dào.
• Vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thu canxi.
• Omega-3 giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, trí não và thị lực.

2. Rau lá xanh

• Rau bina, cải xoăn, bông cải xanh chứa nhiều vitamin A, C, K, folate, canxi, magie.
• Vitamin A tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch.
• Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa.
• Vitamin K hỗ trợ đông máu.
• Folate quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.

3. Trứng

• Là nguồn cung cấp protein, vitamin A, D, E, B12, choline dồi dào.
• Choline giúp phát triển trí não và thị lực của thai nhi.
• Vitamin B12 quan trọng cho hệ thần kinh và sản xuất tế bào máu.

Bên cạnh trứng, các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải chíp… cũng là nguồn bổ sung canxi tự nhiên khác.

4. Sữa chua

• Cung cấp canxi, vitamin D, probiotic tốt cho hệ tiêu hóa.
• Canxi giúp phát triển hệ xương và răng chắc khỏe.
• Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.

5. Các loại hạt

• Hạnh nhân, óc chó, hạt chia chứa protein, chất béo tốt, vitamin E, B6, magie, kẽm.
• Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh.
• Magie giúp thư giãn cơ bắp, giảm nguy cơ chuột rút.
• Kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch và chức năng sinh sản.

6. Khoai lang

• Chứa vitamin A, C, B6, kali, chất xơ.
• Kali giúp điều hòa huyết áp.
• Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

7. Thịt đỏ, gan gà

Thịt đỏ:

• Cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
• Chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm, selen, hỗ trợ hệ miễn dịch, sản xuất tế bào máu và chức năng sinh sản.

Gan gà:

• Giàu vitamin A, D, E, B12, folate, sắt, đồng.
• Vitamin A tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch.
• Vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thu canxi.
• Sắt giúp vận chuyển oxy trong cơ thể.
• Folate quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.

Lưu ý:

+) Thịt đỏ:

• Nên chọn thịt nạc, hạn chế thịt mỡ để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Không nên ăn quá nhiều thịt đỏ, khuyến nghị không quá 500g/tuần.
• Chế biến thịt đỏ đúng cách, hạn chế nướng, rán.

+) Gan gà:

• Nên ăn lượng vừa phải, không quá 200g/tuần.
• Gan gà có hàm lượng cholesterol cao, do đó cần lưu ý nếu bạn có cholesterol cao hoặc bệnh tim mạch.
• Chọn gan gà tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tóm lại, nên ăn đa dạng thực phẩm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể, bổ sung vitamin và khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên là cách tốt nhất để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, kết hợp chế độ ăn uống cân bằng với lối sống lành mạnh để tăng cường sức khỏe.

Tham khảo: Viên uống Rau củ DHC chứa 32 loại rau củ, giảm táo bón, giảm nóng trong gói 240 viên (60 ngày)

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.