Phân biệt các loại thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe

Phân biệt các loại thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe sẽ giúp cho mỗi chúng ta có thể lựa chọn đúng chủng loại cho bản thân mình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc lựa chọn sai loại thực phẩm chức năng không những không có lợi thậm chí còn phản tác dụng. Bài viết này của chúng tôi sẽ giúp cho các bạn đi vào chi tiết từng loại thực phẩm chức năng, hãy cùng nhau theo dõi nhé.

Thực phẩm chức năng là gì?

Mặc dù chưa có một định nghĩa thống nhất trên toàn cầu, thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng phổ biến và được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia.

Theo Bộ Y tế Việt Nam, TPCN là loại thực phẩm hỗ trợ chức năng cho các bộ phận trong cơ thể, mang lại lợi ích về dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tùy theo công thức, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, TPCN còn được gọi là:

• Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Cung cấp các vi chất thiết yếu cho cơ thể.
• Thực phẩm bổ sung: Bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ chức năng cho cơ thể.
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh.
• Sản phẩm dinh dưỡng y học: Dành cho những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt do bệnh lý hoặc tình trạng sức khỏe.

Vai trò của TPCN:

• Bổ sung dinh dưỡng khi chế độ ăn uống chưa đầy đủ.
• Hỗ trợ chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
• Tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số bệnh (theo hướng dẫn của bác sĩ).

Các loại thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng được chia thành những loại chính sau đây:

Theo phương thức chế biến

Phương thức chế biến đã phân loại thực phẩm chức năng thành 4 nhóm nhỏ bao gồm:

• Bổ sung vitamin: Nước trái cây, viên uống bổ sung chất xơ.
• Bổ sung khoáng chất: Muối bổ sung iod, bánh kẹo bổ sung calci, nước bù điện giải.
• Bổ sung hoạt chất sinh học: Sữa, thức ăn cho trẻ phát triển bổ sung DHA, EPA.
• Dược liệu: Đông Trùng Hạ Thảo, Hà Thủ Ô, Linh Chi, Nhân Sâm.

Phân loại thực phẩm chức năng theo dạng sản phẩm

Phân loại Thực phẩm chức năng có thể chia ra làm 2 dạng như sau:

• Thực phẩm chức năng dạng Thực phẩm – Thuốc: Đây là dạng sản phẩm được bào chế tương tự như thuốc, tuy nhiên bản chất vẫn là một dạng Thực phẩm bảo vệ sức khỏe nên không có tác dụng điều trị bệnh.
• Thực phẩm chức năng dạng Thức ăn – Thuốc: được sử dụng bằng cách bổ sung trực tiếp hoạt tính vào thức ăn như: cháo thuốc, canh bổ dưỡng,… phổ biến nhất là dạng sắc nước uống.

Phân loại thực phẩm chức năng theo công dụng

Theo công dụng, thực phẩm chức năng được chia thành các loại sau:

• Chống lão hóa.
• Hỗ trợ tiêu hóa.
• Tăng cường sức đề kháng.
• Tăng cường sinh lý.
• Phòng ngừa rối loạn tuần hoàn não.
• Hỗ trợ bệnh huyết áp.
• Giảm đái tháo đường.
• Hỗ trợ bệnh xương khớp.
• Bổ sung chất xơ.
• Hỗ trợ chức năng cho mắt.
• Làm đẹp.
• An thần, ngăn ngừa mất ngủ.
• Phòng ngừa bệnh nội tiết.
• Hỗ trợ tim mạch.

Phân loại Thực phẩm chức năng theo phương thức quản lý

Theo phương thức quản lý, thực phẩm chức năng được chia thành những loại sau:

• Cần đăng ký với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm và có giấy phép lưu hành: Sản phẩm hỗ trợ điều trị, phòng ngừa bệnh.
• Sử dụng theo mục đích mà không cần sự chỉ định của bác sĩ: Sản phẩm thông thường.

Trên đây là những cách phân biệt các loại thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe chi tiết nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn. Nếu doanh nghiệp bạn đang có nhu cầu công bố thực phẩm chức năng để đưa ra thị trường kinh doanh, hãy liên hệ với VZmart để được tư vấn cụ thể nhất nhé.