Dinh dưỡng trong 300g ức gà

Ức gà từ lâu đã được biết đến là “ngôi sao” trong giới dinh dưỡng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Vậy cụ thể 300g ức gà chứa những gì và mang lại lợi ích gì cho cơ thể? Bài viết này BicoStore sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng và những lợi ích sức khỏe của 300g ức gà.

1. Giá trị dinh dưỡng

• Calo: 495 kcal – Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả.
• Protein: 93g – Hàm lượng protein cao hỗ trợ xây dựng và phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe.
• Chất béo: 10.71g – Lượng chất béo thấp, chủ yếu là chất béo tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Nước: 195.78g – Giúp cơ thể giữ ẩm và trao đổi chất hiệu quả.
• Vitamin và khoáng chất:
  • Vitamin B3 (Niacin): 11.7mg – Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, cải thiện chức năng hệ thần kinh.
  • Vitamin B6 (Pyridoxine): 2.8mg – Tham gia vào quá trình trao đổi chất protein, axit amin, chức năng hệ thần kinh và hệ miễn dịch.
  • Selen: 37.4mcg – Chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
  • Phốt pho: 286mg – Tăng cường sức khỏe xương khớp.
  • Kali: 389mg – Điều hòa huyết áp, duy trì chức năng tim mạch.
  • Magie: 20mg – Hỗ trợ chức năng cơ bắp và hệ thần kinh.

2. Lợi ích sức khỏe

2.1. Hỗ trợ giảm cân

• Hàm lượng protein cao giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Lượng calo thấp, chỉ 495 kcal cho 300g, giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hiệu quả.

Xem thêm: Sai lầm Phổ biến khi Ăn kiêng và Cách Ăn kiêng Lành mạnh, An toàn

2.2. Tăng cường cơ bắp

• Cung cấp 93g protein, là nguyên liệu thiết yếu cho việc xây dựng và phát triển cơ bắp.
• Phù hợp cho người tập thể hình, thể thao hoặc muốn tăng cường sức mạnh cơ bắp.

2.3. Tốt cho hệ tim mạch

• Chứa ít chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Cung cấp lượng kali dồi dào giúp điều hòa huyết áp.

2.4. Tăng cường hệ miễn dịch

• Selen và vitamin B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Selen còn có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.

2.5. Giúp xương chắc khỏe

• Cung cấp lượng phốt pho dồi dào giúp phát triển và duy trì xương chắc khỏe.
• Phù hợp cho người loãng xương, thiếu hụt phốt pho.

2.6. Cải thiện tâm trạng

• Vitamin B3 giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
• Giúp bạn cảm thấy vui vẻ, lạc quan và giảm stress.

3. Cách chế biến ức gà

Có rất nhiều cách chế biến ức gà ngon miệng và bổ dưỡng như:

• Luộc: Cách đơn giản nhất để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của ức gà.
• Hấp: Giữ được độ mềm mại và hạn chế sử dụng dầu mỡ.
• Nướng: Tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
• Áp chảo: Nhanh chóng và tiện lợi.
• Xào: Kết hợp với các loại rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Lưu ý:

• Nên chọn mua ức gà tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.
• Rửa sạch ức gà trước khi chế biến.
• Không nên ăn ức gà sống hoặc chưa nấu chín kỹ.
• Nên kết hợp ức gà với các loại thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống cân bằng.

Ức gà từ lâu đã là nguồn cung cấp dồi dào protein và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ăn ức gà thường xuyên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, tăng cường cơ bắp.